Notre Nouvelle Carte

Salade tiède de pommes Grenaille courgettes trompette de Nice et olives

Roquette, Chiffonade de Jambon de Parme

Roquette, Burrata, Lamelles de Truffes, Artichauts, Balsamique & Sel de Truffes

Portion de Frites Fraiches Maison

Aiguillettes de poulet pané aux céréales x4

Tomates cerises, Roquette, Burrata & Pesto Rouge

Roquette, Tomates, Billes de Bufala, Pesto de Pistache

Salade, Tomates, Poulet Pané, Croûtons, Oeuf, Oignons Frits, Grana Padano, Sauce César

Mesclun, Tomates, Burrata, Jambon de Parme, Pesto Rosso, Grana Padano, Balsamique

Carpaccio de Bresaola, camembert de chèvre rôti au four, champignons Miel Pignons

Gnocchis Frais, Sauce Tomates, Pesto, Burrata

Rigatoni, Bolognese, Spianata piquante, Oeuf, Mozzarella, Gratinés au Four

Rigatoni, Pesto de Pistache & Billes de Bufala

Tartare de Bœuf au Couteau 180gr, Truffe, Artichauts Grana Padano, Œuf & Frites fraiches

Gnocchi, Crème Truffée, Lamelles de Truffes & Burrata

Bavette de Boeuf, 250g, Frites Fraiches, Roquette, Crème de Balsamique

Gnocchi Frais façon Tartiflette. Crème de Taleggio, Pancetta Oignons Vin Blanc. Gratinés au four à la Mozzarella

Sauce Tomate, Mozzarella, Olives & Huile d’Olive de Calabre

Sauce Tomate, Mozzarella, Câpres, Anchois & Olives

Sauce Tomate, Mozzarella, Aubergines, Persillade, Grana Padano

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon cuit, Olives

Sauce Tomate, Mozzarella, Poivrons, Spianata Piquante

Sauce Tomate, Mozzarella, Artichauts, Aubergines, Poivrons, Oignons, Persillade

Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons, Œuf, Persillade

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon Cuit, Poivrons, Artichauts, Olives

Tomate, Mozzarella, Pancetta, Fromage de chèvre, Oeuf, Piment, Roquette

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Bœuf haché, Œuf, Oignons Rouges, Persillade

Sauce Tomate, 'Nduja de calabre (chair à saucisse pimentée) , Burrata Fondue, Marjolaine, Basilic

Sauce Tomate, Mozzarella, Artichauts, Tomates cerises, Jambon de Parme, Billes de Bufala, Pesto rosso

Sauce Tomate, Mozzarella, Roquette, Tomates Cerises, Burrata, Jambon de Parme, Persillade, Crème de Balsamico di Modena

Crème Fraiche, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola, Taleggio

Mozzarella, Chèvre, Miel & Jambon Cru

Crème Fraiche, Mozzarella, Taleggio, Pommes de terre, Oignons rouges, Pancetta

Mozzarella, Jambon Cuit, Billes de Bufala, Eclats & Pesto de Pistache

Crème Fraiche, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Viande Hachée, Spianata, Jambon de Parme & Persillade

Base crème truffée, Mozzarella, Champignons, lamelles de truffe, copeaux de Grana Padano, roquette, Balsamique Truffé

Beignets frits, Nutella, Sucre glace

Beignets Frits, Miel, Sucre glace

Panna cotta Vanille, coulis de Fruits Rouges

Panna cotta vanille, coulis Caramel et Speculos

Beignets frits, sucre glace caramel beurre sale.

bouteille 20cl

Soda Orange Sanguine 33cl

Soda Citron 33cl

Bière blonde Bio Fabriquée à St Martin Vesubie Par la Brasserie du Comté

Vin de France 75cl

Fattoria di Luiano - Mercatale Val di Pesa (FI) Zone de production : entre Florence et Sienne, dans la zone la plus antique selon ce qui est indiqué sur le cahier des charges qui a donné son nom au vin. Raisins : Qualité « Sangiovese » avec une petite quantité de « canaiolo ». Vieilli dans des fûts

Vin de Sicile 75cl

Un vin avec une jolie robe rouge rubis, qui au nez dévoile des notes confiturées de fruits rouges et noirs, des notes d’amandes et une pointe finement épicée. En bouche, il se dévoile avec beaucoup de fraîcheur et de persistance, des tanins soyeux et beaucoup de matière.

Rouge rubis intense avec des arcs denses, le nez dégage des notes de cerise et de prune ainsi qu'un doux piquant qui laisse présager une boisson gazeuse. Combinaison de notes qui réjouit et réchauffe immédiatement le palais. La douceur de la gorgée, pleine et veloutée, n'est cependant ni intrusive

Vin de France 75cl

Terroir : Sols argilo-calcaire. Cépage : Cinsault, Grenache et Carignan Une robe rose pâle. Un nez aux notes de fruits rouges. Bouche franche, ronde, avec un final persistant.

Vin Côtes de Provence AOP 75cl / Terroir : Exposition plein sud sur les contreforts de la plaine des Maures, terroir argilo-calcaire en surface avec du grès en profondeur qui apporte sa touche authentique au vin. Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan Nez fruité, puissant, rondeur et lon

Vin France 75cl

Le Chardonnay Nicopeja se caractérise par une couleur jaune paille brillante et un arôme frais, parfumé et typiquement fruité. Les notes variétales de pomme dorée sont bien reconnaissables. La saveur est invitante, avec un ton acidulé agréable qui renforce son agrément. Gorgée fraîche, extrêmement f

vif et bien équilibré. Longue teneur en bouche, avec une note finale fruitée et crémeuse. Excellent avec de nombreux mets, il est à la fois florale au nez et fruité en bouche

Mignon de Prosecco 20 cl (2 flutes), Vin Blanc Mousseux Maschio

Vin rouge pétillant, à boire frais en apéritif, ou pour un repas léger et festif

A l'oeil il apparaît une belle couleur jaune paille. Au nez, il a des arômes de fruits comme la pomme, les agrumes et la pêche. En bouche, il reste doux, frais et légèrement acide.