Notre Nouvelle Carte

Pizza façon double calzone, farci crème de truffe, Jambon Cru, Mozzarella, camembert di Bufala Balsamique truffe

Salade, Tomates, Poulet Pané, Croûtons, Oeuf, Oignons Frits, Grana Padano, Sauce César

Salade, Tomates, Thon, Billes de Bufala, Poivrons, Œuf, Gnocchi frits

Mesclun, Tomates, Burrata, Jambon de Parme, Pesto Rosso, Grana Padano, Balsamique

Portion de Frites Fraiches Maison

Roquette, Burrata, Lamelles de Truffes, Artichauts, Balsamique & Sel de Truffes

Roquette, Chiffonade de Jambon de Parme

Aiguillettes de poulet pané aux céréales x4

Tomates cerises, Roquette, Burrata & Pesto Rouge

Qualité Extra, Provenance Pouilles

Trofie au pesto vert, Burrata, Pignons & Basilic

Rigatoni, Bolognese, Spianata piquante, Oeuf, Mozzarella, Gratinés au Four

Gnocchi, Crème Truffée, Lamelles de Truffes & Burrata

Tartare de Bœuf 180gr, Pesto Rosso, Grana Padano, Œuf, Capres, Cornichon, & Frites maison

Tartare de Bœuf au Couteau 180gr, Truffe, Artichauts Grana Padano, Œuf & Frites fraiches

Pain, Effiloché de Porc, Cheddar, Galette Pomme de terre, Sauce BBQ, Confit d’Oignons, Frites maison

Idem Burger Porki, pain tartiné a la Nduja, chair à saucisse piquante

Bière blonde Bio Fabriquée à St Martin Vesubie Par la Brasserie du Comté

Sauce Tomate, Mozzarella, Olives & Huile d’Olive de Calabre

Sauce Tomate, Mozzarella, Aubergines, Persillade, Grana Padano

ase Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon cuit et Olives.

Sauce Tomate, Mozzarella, Poivrons, Spianata Piquante

Sauce Tomate, Mozzarella, Artichauts, Aubergines, Poivrons, Champignons, Oignons, Persillade

Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons, Œuf, Persillade

Tomate, Mozzarella, Pancetta, Fromage de chèvre, Oeuf, Piment, Roquette

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon Cuit, Poivrons, Artichauts, Olives

Basa tomate Poivrons Nduja Viande hachée Taleggio Mozzarella

Mozzarella, Tomates cerises,, Billes de bufala, Thon, Oignons Rouges, Persillade

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Bœuf haché, Œuf, confit d'oignons, Persillade

Sauce Tomate, Mozzarella, Artichauts, Tomates cerises, Jambon de Parme, Billes de Bufala, Pesto rosso

Sauce Tomate, Mozzarella, Roquette, Tomates Cerises, Burrata, Jambon de Parme, Persillade, Crème de Balsamico di Modena

Crème Fraiche, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola, Taleggio

Mozzarella, Chèvre, Miel & Jambon Cru

Crème Fraiche, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Viande Hachée, Spianata, Jambon de Parme & Persillade

Base pesto vert Mozzarella Jambon cru Burrata Pignons

Base crème truffée, Mozzarella, Champignons, lamelles de truffe, copeaux de Grana Padano, roquette, Balsamique Truffé

Beignets frits, Nutella, Sucre glace

Panna cotta Vanille, coulis de Fruits Rouges

Tiramisu maison au Gianduia maison, ( pàte a tartiner chocolat, 30% de noisettes)

bouteille 20cl

Vin de France 75cl

Fattoria di Luiano - Mercatale Val di Pesa (FI) Zone de production : entre Florence et Sienne, dans la zone la plus antique selon ce qui est indiqué sur le cahier des charges qui a donné son nom au vin. Raisins : Qualité « Sangiovese » avec une petite quantité de « canaiolo ». Vieilli dans des fûts

Un vin avec une jolie robe rouge rubis, qui au nez dévoile des notes confiturées de fruits rouges et noirs, des notes d’amandes et une pointe finement épicée. En bouche, il se dévoile avec beaucoup de fraîcheur et de persistance, des tanins soyeux et beaucoup de matière.

Vin de Sicile 75cl

Vin de France 75cl

Terroir : Sols argilo-calcaire. Cépage : Cinsault, Grenache et Carignan Une robe rose pâle. Un nez aux notes de fruits rouges. Bouche franche, ronde, avec un final persistant.

ŒIL : Couleur rose pâle aux reflets saumon. NEZ : Nez aromatique sur les fruits rouges et la guimauve. BOUCHE : La bouche est ronde, harmonieuse et équilibrée. Un vin frais et élégant.

Vin du var IGP méditerranée

Vin France 75cl

Le Chardonnay Nicopeja se caractérise par une couleur jaune paille brillante et un arôme frais, parfumé et typiquement fruité. Les notes variétales de pomme dorée sont bien reconnaissables. La saveur est invitante, avec un ton acidulé agréable qui renforce son agrément. Gorgée fraîche, extrêmement f

vif et bien équilibré. Longue teneur en bouche, avec une note finale fruitée et crémeuse. Excellent avec de nombreux mets, il est à la fois florale au nez et fruité en bouche

Mignon de Prosecco 20 cl (2 flutes), Vin Blanc Mousseux Maschio

Vin rouge pétillant, à boire frais en apéritif, ou pour un repas léger et festif

A l'oeil il apparaît une belle couleur jaune paille. Au nez, il a des arômes de fruits comme la pomme, les agrumes et la pêche. En bouche, il reste doux, frais et légèrement acide.