Notre Nouvelle Carte

BASE TOMATE 🍅 MOZZARELLA Bresaola copeaux de Grana, roquette

Gnocchi frais sauce Tomate 🍅 Basilic, Burrata

Rigatoni, Bolognese, Spianata piquante, Oeuf, Mozzarella, Gratinés au Four

Pesto de Pistache maison, Mozzarella di Bufala, éclats de Pistache

Tartare de Bœuf 180gr, Pesto Rosso, Grana Padano, Œuf, Capres, Cornichon, & Frites maison

Gnocchi, Crème Truffée, Lamelles de Truffes & Burrata

Bavette de Boeuf, Origine Irlande ou UE selon arrivage, 220/250g, servie avec Roquette, copeaux de Grana Padano, Balsamique, et frites maison

Portion de Frites Fraiches Maison

Aiguillettes de poulet pané aux céréales x4

Roquette, Burrata, Lamelles de Truffes, Artichauts, Balsamique & Sel de Truffes

Tomates cerises, Roquette, Mozzarella di bufala & Pesto Rouge

Qualité Extra, Provenance Pouilles

Sauce Tomate, Mozzarella, Olives & Huile d’Olive de Calabre

Sauce Tomate, Mozzarella, Artichauts, Aubergines, Poivrons, Champignons, Oignons, Persillade

Sauce Tomate, Mozzarella, Aubergines, Persillade, Grana Padano

Base Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon cuit et Olives.

Sauce Tomate, Mozzarella, Poivrons, Spianata Piquante

Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons, Œuf, Persillade

Tomate, Mozzarella, Pancetta, Fromage de chèvre, Oeuf, Piment, Roquette

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Bœuf haché, Œuf, confit d'oignons, Persillade

Base tomate Poivrons Nduja Viande hachée Taleggio Mozzarella

Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon Cuit, Poivrons, Artichauts, Olives

Sauce Tomate, Mozzarella, Roquette, Tomates Cerises, Burrata, Jambon de Parme, Persillade, Crème de Balsamico di Modena

Sauce Tomate, Mozzarella, Artichauts, Tomates cerises, Jambon de Parme, Billes de Bufala, Pesto rosso

Base crème, Mozzarella, Chêvre, Miel

Crème Fraiche, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Viande Hachée, Spianata, Jambon de Parme & Persillade

Crème Fraiche, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola, Taleggio

Base crème, Mozzarella Gorgonzola, speck (jambon fumé) Miel et noix

Base crème Mozzarella Fiordilatte pesto de Pistache Maison mortadella burrata

Base crème truffée, Mozzarella, Champignons, lamelles de truffe, copeaux de Grana Padano, roquette, Balsamique Truffé

Mozzarella, Taleggio, Pancetta, Oignons

Salade, Tomates, Poulet Pané, Croûtons, Oeuf, Oignons Frits, Grana Padano, Sauce César

Roquette, Tomates, barquette de chevre chaud, speck, miel noix

Mesclun, Tomates, Burrata, Jambon de Parme, Pesto Rosso, Grana Padano, Balsamique

Beignets frits, Nutella, Sucre glace

Vin de France 75cl

Vin de Sicile 75cl

Fattoria di Luiano - Mercatale Val di Pesa (FI) Zone de production : entre Florence et Sienne, dans la zone la plus antique selon ce qui est indiqué sur le cahier des charges qui a donné son nom au vin. Raisins : Qualité « Sangiovese » avec une petite quantité de « canaiolo ». Vieilli dans des fûts

Un vin avec une jolie robe rouge rubis, qui au nez dévoile des notes confiturées de fruits rouges et noirs, des notes d’amandes et une pointe finement épicée. En bouche, il se dévoile avec beaucoup de fraîcheur et de persistance, des tanins soyeux et beaucoup de matière.

bouteille 20cl

Bière blonde Bio Fabriquée à St Martin Vesubie Par la Brasserie du Comté

Vin de France 75cl

Terroir : Sols argilo-calcaire. Cépage : Cinsault, Grenache et Carignan Une robe rose pâle. Un nez aux notes de fruits rouges. Bouche franche, ronde, avec un final persistant.

Terroir : Sols argilo-calcaire. Cépage : Cinsault, Grenache et Carignan Une robe rose pâle. Un nez aux notes de fruits rouges. Bouche franche, ronde, avec un final persistant.

Vin France 75cl

Le Chardonnay Nicopeja se caractérise par une couleur jaune paille brillante et un arôme frais, parfumé et typiquement fruité. Les notes variétales de pomme dorée sont bien reconnaissables. La saveur est invitante, avec un ton acidulé agréable qui renforce son agrément. Gorgée fraîche, extrêmement f

vif et bien équilibré. Longue teneur en bouche, avec une note finale fruitée et crémeuse. Excellent avec de nombreux mets, il est à la fois florale au nez et fruité en bouche

Mignon de Prosecco 20 cl (2 flutes), Vin Blanc Mousseux Maschio

Vin rouge pétillant, à boire frais en apéritif, ou pour un repas léger et festif

A l'oeil il apparaît une belle couleur jaune paille. Au nez, il a des arômes de fruits comme la pomme, les agrumes et la pêche. En bouche, il reste doux, frais et légèrement acide.